产业兴则乡村兴。龙头企业在推进农业产业化、现代化过程中发挥着重要作用，成为带领农民闯市场、激发农村新活力的重要力量。江苏淮安充分发挥农业龙头企业技术、人才、市场、资金优势，不断补齐农业发展产业链、供应链、价值链，一幅幅龙头舞、产业兴的美丽画卷在淮安大地展开。
日前，记者走进位于洪泽工业园区的江苏华斯达食品有限公司，只见超万平方米的车间内，从欧洲引进的肉鸡屠宰自动分割流水线正在作业，工人们有条不紊地忙碌着。“全程高度自动化管理，流水线工作。每只肉鸡从预冷室到分割结束入库，全程只需约30分钟。”公司副总经理王洪浩介绍，该公司为省农业产业化重点龙头企业，年屠宰肉鸡3500万羽，年产冻品6.5万余吨，实现销售收入超6.5亿元。
华斯达食品是江苏华石食品（集团）股份有限公司5家全资子公司之一。集团董事长王宽华介绍，集团下设5家全资子公司和12家养殖合作社，是集饲料加工、动物药品生产、种鸡饲养、肉鸡养殖、屠宰冷冻于一体的大型现代化农牧企业，2019年获评国家农业产业化龙头企业。“我国市场对鸡肉的需求快速增长，这为公司产业化发展提供了广阔的空间。”王宽华说，当前正是集团把握机遇、实现跨越发展的重要时期，今年将实现销售收入16亿元，预计明年销售收入35亿元，争取2025年达到50亿元。
江苏华斯达食品有限公司
在华斯达食品冷库外，记者看到几十辆货车正排队等待装货。“鸡翅中、鸡腿、鸡脯等产品，每天出货量200吨左右，源源不断运往全国各地。”华斯达食品公司储运部负责人叶志兵介绍，公司长期为安井、双汇、金锣等大型食品企业提供无公害无药残合格鸡肉原料，也是肯德基、麦当劳等快餐企业定点肉鸡养殖基地。
在华斯达食品公司位于洪泽区娄赵村的肉鸡养殖基地，11个现代化的养殖大棚蔚为壮观。养殖棚内宽敞明亮无异味，立体式笼养、航车投食、传递带及时清除粪便，无不显示出现代养殖业绿色化、机械化、标准化、清洁化水平。“以前单层网上养殖，棚内异味难以避免，现在实现了现代化养殖，不仅环境干净了，而且养鸡量是以前的3倍。”基地负责人周洪说，他在华石集团工作多年，年收入超15万元。附近村民马海苏负责1号养殖棚，年收入8万元左右。多年来，华石集团以“公司+基地+农户”和“产、供、销”一条龙经营模式推广肉鸡产业化运作，通过合作养殖，带动5000余户农民产业致富。
现代化肉鸡养殖基地
当前，华石集团在清浦工业园投资建设的江苏华瑞天成食品有限公司即将建成投产。该项目总投资10亿元，集种鸡养殖、鸡苗孵化、饲料加工、动物药品生产、肉鸡养殖、屠宰冷冻、食品加工、销售于一体，真正实现一二三产业深度融合发展。“项目80%以上设备从国外进口，设计日屠宰肉鸡35万羽，力争建成国内最大的屠宰线；设计年生产量6万吨的食品加工线，包括油炸、烘烤、火锅料、酱卤、肉松、调味品等；还将建成设计容量达6万吨的现代化冷链物流。”华石集团总经理助理张培培说，该项目预计年产值25亿元，将点燃清江浦区食品产业发展的引擎，为淮安绿色食品产业注入动力，成为肉鸡行业的“小巨人”“头部型企业”。
“产业兴不兴旺，关键看农业龙头企业强不强。淮安将培大育强农业龙头企业作为产业发展的重要抓手，全面落实税收、金融、农用电、农用地等方面政策措施，运用国家和省市产业化资金优先倾斜支持其发展，并出台强力扶持政策，促进强强整合重组，推动上市融资、壮大体量规模，力争形成更多‘旗舰型’农业大龙头。”淮安市农业农村局局长倪建华说。
王昊 摄
淮安市坚持外引内培“两手抓”，全力培育农业龙头企业。组织产业链上下游企业对接会，通过收购、入股、兼并重组等方式，组建“旗舰型”“小巨人”农业大龙头。深化与江苏银行合作，“十四五”期间计划投入千亿元资金授信，支持包括龙头企业在内的新型经营主体壮大体量规模；出台农业招商引资激励办法、农业重特大项目建设“十条意见”和优化营商环境“八大行动”，着力围绕“6+3”主导产业招大引强，面向全国农业产业化重点龙头企业100强、涉农民企500强加大“头部型”龙头项目招引力度。今年以来，全市累计引进建设投资亿元以上农业项目71个、完成投资58.5亿元。不久前签约的敏实田园综合体项目，总投资达22亿元，将在本月开工建设。
近年来，双汇、紫山、华石、百斯特、红胖胖等一批农业大龙头在淮安茁壮成长、快速发展，示范带动畜禽、食用菌、龙虾等产业走上一二三产融合发展道路，实现一个龙头成就一个产业、带活一座城、带富一方百姓。至2020年底，全市拥有国家级龙头企业5家、省级龙头企业55家和市级龙头企业275家。
在龙头企业的带动下，淮安特优高效种植、特种健康养殖、特色生态休闲“三特”产业体系日益完善，呈现出蓬勃发展态势。截至2020年底，“三特”产值达445亿元，占农业总产值62.8%。优良食味稻面积达182万亩，高效设施农业145.83万亩。稻虾综合种养达108.5万亩，占全省6成多，产量、面积全省第一。
融媒体记者：张小燕
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